| Anbefales ikke for de som ikke liker sterk mat, for dette er hot! Oppskriften har vi fått fra noen venner i Kongsberg (takk Kari og Asbjørn), og den kommer fra det thailandske kjøkken. Server med ris og eventuelt rømme for å dempe smaken. Dette holder til 2 personer. |  |
|
Svinekjøtt i skiver med sterk saus 375-450 g svinefilet Først lager du sausene (se lenger ned). Skjær kjøttet i tynne skiver og gni det godt med salt og hvit pepper. Varm opp olje og smør i en stekepanne over middels varme. Stek svinekjøttet lys brunt. Ha hvitløken, ingefæren, chilien og karven i stekepanna. La de surre i 2 minutter over svak varme, eller til kjøttet er mørt. Chili- og ingefærsaus 2 røde chili Finhakk chili, ingefærrot og løk og bland det sammen (stavmikser er smart) med saltet. Ha sausen i en bolle. Tomat- og chilisaus 2 flådde, hakkede tomater Bland alt ved bruk av en stavmikser. Ha sausen i en bolle. |
 |
Armensk gryte(3/11/10)
Bolougnese kjøttsaus(4/1/12)
Dhansak(3/13/10)
Elggryte(3/13/10)
Fajitas(4/30/10)
Fondue i ulike varianter(3/13/10)
Høstgryte(3/13/10)
Kjøttbrød(2/2/11)
Krydret lammelår(3/13/10)
Lasagne(11/10/10)
Lasagne(4/1/12)
Pasta med kjøttboller(4/25/21)
Pølsepanne med ris(3/13/10)
Ran(3/13/10)
Rempah(3/13/10)
Rødvinsbresert oksestek(3/13/10)
Svinekjøtt i skiver med sterk saus(3/13/10)
Svinestek(3/13/10)
Taco(4/30/10)
Tajine med lam og kveder(3/13/10)
