Annes pastasaus

1 finstrimlet purre
1liten finhakket løk
1 hakket syrlig eple
1-2 ss margarin
1½ ss karri
1 boks tomater
2 ss tomatpuré
1 fiskebuljongterning
1½ dl vann
2 dl crème fraîche
½ ts oregano
2 pressede hvitløksfedd
300 g finhakkede fiskeboller
persille

Fres purre, løk og eple i margarin og karri. Tilsett tomater, tomatpuré, buljongterning og vann. La det koke under lokk i 15-20 minutter.
Rør i crème fraîche, oregano og hvitløk. Tilsett fiskebollene og la dem bli gjennomvarme i sausen. Dryss over hakket persille.