Mulligatawny

Du trenger:
800 g rent kyllingkjøtt
1 stor løk
2 gulrøtter
2 epler
2 stangselleri
1 grønn paprika
6 ss olje
1 boks tomater
2 l hønsebuljong
3 ss sterk karri
2 ss garam masala
200 g ris
1 ss brunt sukker

Slik gjør du:
Skjær kyllingkjøttet i biter og hakk løken. Stek det i oljen sammen med karripulveret og garam masala.

Ha i hønsebuljongen og sukkeret og la det koke.

Skjær gulrøtter, epler, selleri og paprika i passe store biter og ha alt i gryten sammen med tomater og ris.

Kok til risen og grønnsakene er ferdige.